Le blianta beaga anuas, is chun uisce farraige a dhíshalannú agus ruaimeanna a dheighilt a úsáidtear scannáin ocsaíd graiféine den chuid is mó. Mar sin féin, tá raon leathan feidhmeanna ag scannáin, amhail sa tionscal bia.
Rinne foireann taighde ó Ionad Nuálaíochta Uisceach Domhanda Ollscoil Shinshu staidéar ar chur i bhfeidhm scannáin ocsaíd graiféine i mbainne. De ghnáth, cruthaíonn an cineál scannáin seo ciseal dlúth salachar (carbón, “Seicní ocsaíd graiféine le haghaidh bainne saor ó lachtós” ar scannáin polaiméire.).
Dún an scannán ocsaíd graiféine atá tréscaoilte ag lachtós agus uisce; fág saillte, próitéiní agus macramóilíní sa bhainne.
Tá an buntáiste ag scannáin ocsaíd ghraiféine go dtáirgeann siad sraitheanna salacha scagacha, agus mar sin is féidir a bhfeidhmíocht scagacháin a choinneáil níos fearr ná scannáin pholaiméire tráchtála. Ligeann an cheimic uathúil agus an struchtúr srathach atá ag scannáin ocsaíd ghraiféine dóibh treá lachtós agus uisce a fheabhsú, agus saill, próitéin agus roinnt mianraí á n-athdhíbirt ag an am céanna. Dá bhrí sin, is féidir uigeacht, blas agus luach cothaitheach bainne a chaomhnú níos fearr i gcomparáid le scannáin pholaiméire tráchtála.
Mar gheall ar struchtúr srathach uathúil an tsraithe salaithe scagach agus an scannáin ocsaíde graiféine, tá tiúchan an lachtóis agus an tsreabháin tréscaoilte lachtóis i bhfad níos airde ná mar atá i scannáin nana-scagacháin tráchtála. Trí scannán tacaíochta a bhfuil méid póire 1 μm aige a úsáid mar an scannán ocsaíde graiféine, feabhsaítear an truailliú dochúlaithe. Mar thoradh air sin, foirmítear sraith salaithe scagach, rud a chuireann ar chumas ráta aisghabhála níos airde de shreabhán uisce tar éis an bainne a scagadh.
Agus aird á tabhairt ar a fheidhmíocht frith-salachar den scoth agus a roghnaíocht ard i leith lachtós, léiríonn an saothar ceannródaíoch seo cur i bhfeidhm scannáin ocsaíd graiféine sa tionscal bia, go háirithe sa tionscal déiríochta. Coinníonn an modh seo an cumas mór siúcra a bhaint as deochanna, agus comhábhair eile á gcoinneáil ag an am céanna, rud a mhéadaíonn a luach cothaitheach.
A bhuíochas leis na hairíonna frith-thruaillithe arda atá ag tuaslagáin shaibhir in orgánacha (amhail bainne) is rogha iontach é freisin le haghaidh feidhmeanna eile (amhail cóireáil fuíolluisce agus feidhmeanna leighis). Tá sé beartaithe ag an ngrúpa leanúint de bheith ag fiosrú úsáid scannán ocsaíd graiféine.
Tá an obair seo bunaithe ar thorthaí taighde roimhe seo an ghrúpa, eadhon cruthú scannáin ocsaíd graiféine spraeáilte (“Diúltú éifeachtach NaCl agus ruaime de scannáin shraithe hibrideacha ocsaíd graiféine/graiféine”) le haghaidh díshalannú uisce farraige i nanateicneolaíocht nádúrtha. Taispeánann an scannán cobhsaíocht cheimiceach fheabhsaithe trí chúpla sraith graiféine a chur leis, agus feidhmíocht scagacháin chobhsaí á taispeáint aige tar éis cúig lá oibríochta. Ina theannta sin, tá an modh taiscthe spraeála an-ghealladh fúithi i dtéarmaí inscálaitheachta.
Agus aird á tabhairt ar a fheidhmíocht frith-salachar den scoth agus a roghnaíocht ard i leith lachtós, léiríonn an saothar ceannródaíoch seo cur i bhfeidhm scannáin ocsaíd graiféine sa tionscal bia, go háirithe sa tionscal déiríochta. Coinníonn an modh seo an cumas mór siúcra a bhaint as deochanna, agus comhábhair eile á gcoinneáil ag an am céanna, rud a mhéadaíonn a luach cothaitheach.
A bhuíochas leis na hairíonna frith-thruaillithe arda atá ag tuaslagáin shaibhir in orgánacha (amhail bainne) is rogha iontach é freisin le haghaidh feidhmeanna eile (amhail cóireáil fuíolluisce agus feidhmeanna leighis). Tá sé beartaithe ag an ngrúpa leanúint de bheith ag fiosrú úsáid scannán ocsaíd graiféine.
Tá an obair seo bunaithe ar thorthaí taighde roimhe seo an ghrúpa, eadhon cruthú scannáin ocsaíd graiféine spraeáilte (“Diúltú éifeachtach NaCl agus ruaime de scannáin shraithe hibrideacha ocsaíd graiféine/graiféine”) le haghaidh díshalannú uisce farraige i nanateicneolaíocht nádúrtha. Taispeánann an scannán cobhsaíocht cheimiceach fheabhsaithe trí chúpla sraith graiféine a chur leis, agus feidhmíocht scagacháin chobhsaí á taispeáint aige tar éis cúig lá oibríochta. Ina theannta sin, tá an modh taiscthe spraeála an-ghealladh fúithi i dtéarmaí inscálaitheachta.
Am an phoist: 20 Iúil 2021
